Titolo del Progetto: WASTE AVOIDANCE STRATEGIES FOR ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY
Acronimo: WASTEWISE
Numero di Grant Agreement: 101181915
Data di inizio: 1 Novembre 2024
Data di fine: 30 Aprile 2028
Abstract: La prevenzione e la riduzione degli sprechi alimentari sono in primo piano nel Green Deal europeo e nella strategia Farm-to-Fork, volta a promuovere un sistema alimentare equo, sano e sostenibile. L’UE si è impegnata a ridurre lo spreco alimentare pro capite del 30% a livello di vendita al dettaglio e di consumo entro il 2030 e a ridurre le perdite di cibo lungo la catena di produzione e fornitura alimentare. Il progetto WASTEWISE, finanziato dall’UE e avviato il 1° novembre 2024, contribuirà a raggiungere tali obiettivi. WASTEWISE si impegna a progettare percorsi realistici per la prevenzione e la riduzione degli sprechi alimentari per ottenere co-benefici per la mitigazione dei cambiamenti climatici e la biodiversità. Il progetto valuta anche le perdite nutrizionali e gli effetti di rimbalzo socio-economici complessivi della prevenzione e della riduzione.
Ruolo di EUCORE nel progetto: EUCORE è il coordinatore del progetto WASTEWISE e responsabile della gestione, dell’etica, della gestione dei dati e del controllo di qualità. Inoltre, l’azienda è responsabile dello sfruttamento dei risultati di WASTEWISE e della loro protezione.
Consorzio:
EU CORE CONSULTING SRL (EUCORE)
LUONNONVARAKESKUS (LUKE)
UNIVERSITA DEGLI STUDI DELLA TUSCIA (UNITUS)
UNIVERSITATEA NATIONALA DE STIINTASI TEHNOLOGIE POLITEHNICA (NUSTPB)
SVERIGES LANTBRUKSUNIVERSITET (SLU)
FUNDACIO ESPIGOLADORS (ESP)
ELHUYAR FUNDAZIOA (ELH)
ALMA MATER STUDIORUM – UNIVERSITA DI BOLOGNA (UNIBO)
